美のエッセンスブログ


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2013年2月13日

テキスタイルなタパス

Filed under: ナーセリーな毎日♪,京都,食道楽 — mina @ 7:24 PM

まるでテキスタイルのようなタパス。

緑と赤のコントラストがすごく可愛い。

先日のフレンチとは違って、こちらはポップで素朴なおもむき。

店のカラーが出ているようです。

京都にも素敵なお店が増えました。

そして、30代の皆さんが小さくても自分の自由になる店を切り盛りして

エネルギッシュに、そしてほがらかに頑張っている姿は

同年代として本当に刺激になります。

出身地のワインをオーダーして

「明日は私がブログを書くの~!!」と意気込んでいた春日社長ですが

多分アルコールと共にすっかり抜けてしまったと思いますので(笑)

フライングで私が書いちゃうことにしました。

2013年2月8日

翡翠のスープ/お届けする気持ち

Filed under: ナーセリーな毎日♪,京都,食道楽 — mina @ 9:18 PM

本日、懇親会もかねて昼食はフレンチ♪

HRCの近くにはおいしいお店がたくさんあるのです。

中でもこれ、あまりに綺麗だったので、思わず撮ってしまいました☆

なんて綺麗な緑色!!

目でも美味しい鯛とイトヨリのポワレ、スープ仕立て。

緑黄色野菜のパワーがぎゅっと詰まっています。

もちろん美味しいのですが、美味しいものは美しいのだな、としみじみ実感。

彩りや器、一番美しい状態で振舞われる

愛情と手間ひま込めた料理は

まるで愛されて育った娘さんのようです。

ものは違えど、私たちも真剣に考えて生まれた大事な娘(商品)たちを

お客様へ最高の状態でお届けするのが仕事。

それは店で手にとっていただくときから、

洗面台や鏡台、ポーチの中に納まり

お肌につけていただく時まで全て。

お客様に喜んで、愛していただけるようにという姿勢を

料理から改めて学ばせていただいた気分です♪

 

2013年2月5日

節分と言えば。

Filed under: 京都 — miyuki @ 1:37 PM

 

「鬼はそと、福はうち~」昔は節分の日にベランダに出ると子供たちの声が聞こえてきましたが

最近はほとんど聞かなくなりなんだか少し寂しい気分です。

 

京都各地で節分に関する行事が今年も行われましたが我が家で節分と言えば壬生寺。

壬生寺&元祇園社にお参りに行くのが我が家の節分お決まりコースなのです♪

 

壬生寺では開運起き上がり守り(だるま)さんが授与されます。

こちらは奉納された大きな「だるま」さん。

 

 

とっても可愛らしいので写真をとらせて頂きました♪

可愛らしい「だるま」さんのお顔を見て皆さんも笑顔になって頂ければ嬉しいです♪

 

 

2013年2月4日

春の予感

Filed under: ナーセリーな毎日♪,京都 — mina @ 7:19 PM

週末、急に暖かくなって

「ああ、春が来ているのだな」と実感。

ご近所の桜も、まだ先とはいえ着々と準備を進めているようです。

また寒くなるみたいですが、ちょっとした予告編みたいでしたね。

ころんとしたかたちが可愛いシーサー。

先日はじめて沖縄三線(さんしん)と

三板(さんば)というカスタネットのような楽器を

弾かせてもらいました♪

なんとなく、三線って打楽器に近いのかも。

リズムって難しいんだけど楽しい!

沖縄の音楽は人を陽気にさせる音階とリズムなんでしょうね。

気候が暖かいから陽気な人が育つのか、

そこら辺は良くわかりませんが

長い冬をすごしていると、春のほころびに

体だけじゃなく気持ちの部分もふわっとゆるむ気がしますね。

2013年1月30日

吉、来る。

Filed under: ナーセリーな毎日♪,京都 — mina @ 9:17 PM

今年の初詣に

「凶ののち吉」という天気予報のようなおみくじを引いてしまったのですが

昨日タクシーに乗ったら、大吉タクシーに当たったそうで

もらっちゃいました♪

開運「ご縁」だま。

1月終わりにして吉がやってきました^-^

ということで、私の残り11ヶ月は幸せなんだと思います(笑)

2013年1月29日

時間は大切です。

Filed under: 京都 — miyuki @ 12:39 PM

この大きな魚の形をした木製の銅鑼は木魚のもとになった『魚鼓』と呼ばれるもので

禅寺でみかけることがあります。

ちなみにこれは『萬福寺』の魚鼓です。

魚鼓は食事の時間などに鳴らして僧侶を集めるために使用されているそうです。

確かに厳しい修行の毎日では時間を忘れることがほとんどと思います。

 

普通にお仕事をしていても「もうこんな時間!」というときも多々あります。。。

何事も集中することはすごくいいことです。でも「時間をいかに有効に使うか」ということも大切なことだなぁ、

と思う今日この頃です。

2013年1月23日

京都にいるなら寺に行け!

Filed under: ナーセリーな毎日♪,京都 — mina @ 6:03 PM

先日、初詣に行ったとブログに書いたところ

「京都にいて寺に行かないのは、

博多に行って明太子を買わずに帰ってくるようなものだ!」

…と、納得できるようなできないようなお説教をいただきました。

だけど、博多に行ったら必ず明太子を買って帰る私としては

(出張帰りのスーツケースいっぱいに明太子とか、やってしまう)

京都にいるのだからお寺に行かなくてはと思います。

1月は忙しすぎて行けなかったのだけど、2月こそ!

お世話になっている住職さんに言っていただいたので

東本願寺に行ってこようと思いますよ♪

仏教系の高校に通っていたため(西でしたが…)、今でも恩徳讃はそらで歌えます!

熱心な信者というわけではないのですが、自分の中に仏教の教えは

しっかりと身についているのかもしれない、と

昨日ふと思いました。

ちなみに、先週の赤川さんとリレーになっちゃいましたが

お東さんには今こんな(ゆる?)キャラがいるそうな。

鸞恩くん(らんおんくん)。

くん付けなのに、44歳…。

2013年1月9日

雨のち晴れ

Filed under: ナーセリーな毎日♪,京都 — mina @ 2:31 PM

今年の初詣は伏見稲荷大社へお参りしてきました。

有名な千本鳥居があるところです。

ご来光に引き続き、今年はどうも山登りづいています。

そのまま行くと山科まで抜けてしまうようですが、途中で脱落。

甘酒飲んで帰ってきました~。

ちなみに、今年の運勢は

「凶ののち吉」

・・・なんだか天気予報のような運勢ですが。

だんだん上り調子なんだ!と言い聞かせて今年も頑張ります!

終わりよければ全て良しってことで。

さらにおみくじのお言葉、「今の人生を考え直せ」。

とりあえず新年会早々深酒をしてしまったことを反省しようと思います。

2012年12月26日

至福の扉を開けて

Filed under: ナーセリーな毎日♪,京都,食道楽 — mina @ 7:27 PM

昨日の「飲んで、歌って、忘年会2012」ですが

素敵なホテルのチャイニーズに連れて行ってもらいました。

きらびやかなツリー。

そう、昨日はまだクリスマスでしたね。

味もさることながら、ネーミングが素晴らしかったです。

完全には覚えてませんが

前菜の「至福の扉を開けて」とか

「土鍋の宝石箱」みたいな

彦麻呂ばりの(?)名タイトルがずらり。

おなかいっぱいになるまで堪能しました♪

その後は、のど自慢大会(笑)

HRCは今年も楽しく年が越せそうです!

ありがとうございました~~♪

 

2012年12月24日

メリークリスマス!(本番)

Filed under: ナーセリーな毎日♪,京都,食道楽 — mina @ 4:46 PM

みなさま、メリークリスマスです!

今日みたいな寒~いクリスマスには

こんな紅茶はいかがでしょう?

TAYLORSの「SPICED CHRISTMAS TEA」。

春日社長が購入した、冬の飲み物です。

寒い日には暖かいお部屋の中で、ちょっぴりスパイシーな紅茶。

体も心もあたたまりそうです。

クリスマスっぽいものということで、キラキラした飲み物をもうひとつ。

喫茶ソワレのソーダ(バイオレット&レモン)

老舗の喫茶店ですが、内装もかわいいのです。

ソワレのゼリーもキラキラしているので、おすすめです♪

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